『 헤 어 아 떼 』

명절연휴

2019. 09. 13 ∽ 14(2일간)

행복한 설 연휴 보내세요

☏ 0 1 0 - 6 3 9 2 - 7 7 2 1

헤 어 아 떼

정기휴일

매주 화요일은 정기휴일입니다.

항상 정성껏 모시겠습니다

연락처 010-6392-7721

사과, 배, 나막김치, 조기, 두부,

하나로마트 : 감, 대추, 밤, 산자, 약과, 식혜. 나물(고사리, 시금치, 도라지), 황태포, 김, 술

정육점 : 육전, 육적(소고기), 다진 돼지고지,  명태포

녹두(껍질이 벗겨져 있는 녹두), 숙주, 고사리, 다진마늘, 녹두가루, 쑥갓, 맛술, 녹말

꼬치전 : 게맛살, 소고기, 어묵, 도라지, 마늘쫑, 쪽파, 당근

顯  顯

考  仳

學  儒

生  人

府  江

君  陵

咸

氏

神  神

位  位

청국장

1. 쌀뜬물

→ 무, 김치를 설어서 끄린다.

2. 준비물

→ 양파, 호박, 풋고추, 청양고추(조금), 버섯, 두부, 감자, 다진마늘, 대파, 된장(조금)

3. 육수가 끄르면 → 양파, 호박, 버섯, 다진마늘, 감자를 넣고 끄린다

4. 5분간 끄르면 → 된장(2수푼), 청국장을 넣고 끄린다

5. 청국장이 끄르면 → 설탕(반수푼), 고춧가루(2수푼), 두부, 고추, 대파를 넣는다

녹   두   전

1. 녹두를 물에 8시간 담가 놓은 후 껍질을 벗긴다(껍질이 벗겨져 있는 녹두를 산다)

2. 믹서기에 물과 함께 녹두를 간다(소금을 1/4스푼 약간 넣는다)

3. 돼지고지 다짐육(뒷다리살) → 소금, 후추, 마늘, 설탕, 미림을 넣고 썩어 준다

4. 숙주를 팔팔 끌인물에 30초 가량 되친다 되친후 찬물에 넣고 수분을 짜준다

5. 고사리를 팔팔 끌인물에 쌀믄후 고사리에 소금, 통게, 참기름을 넣는다

6. 숙주, 고사리에 소금간, 다진마늘과 감자전분(적당양), 국간장을 넣고 물기를 제거

7. 초록색, 빨간색 고추를 썰어 논는다

8. 김치와 부추를 작게 썰어 준다

9. 달깔을 2개 정도 푼다음(식용유 2스푼을 넣는다) 녹두를 넣어 썩어준다(감자전분)

10. 달깔과 녹두를 썩은후 숙주, 고사리, 돼지고기, 김치. 부추를 넣고 썩는다,

11. 참기름 한스푼과 녹두가루를 넣는다

12. 고팅된 후라이 팬에 녹두전을 부친다.

동 태 포 전

○ 재료 : 동태, 맛술, 레몬즙

→ 컵에 맛술(3숫갈), 레몬즙(1숫갈)을 썩는다

→ 맛술과, 레몬즙을 동태에 발라준다(앞, 뒤)

→ 소금,후추를 뿌려준다(앞, 뒤).

→ 겨란 2개, 노른자만 1개를 썩어준후 소금, 후추 약간 뿌려준다

→ 밀가루를 전 위에 골고루 뿌려준다(앞, 뒤).

→ 쑥갓, 홍고추를 넣고 겨란에 넣은후 부친다

꼬  치  전

1. 소고기 우둔살(치킨타올로 수분을 제거한다) 고기를 꼬치전 할수 있게 자른다

→ 소고기를 가른후 칼집을 낸다

→ 소고기를 후라이팬에 복는다,

→ 소고기에 양념을 한다, 설탕 1, 맛술 2, 후추, 진간장 2, 참기름, 마늘 0.5

→ 소고기, 햄, 게맞살, 세송이버섯, 쪽파을 꼬치에 맞게 자른다

2. 꼬치를 순서대로 끼운다

→ 밀가루는 한쪽만 발른다

→ 게란은 밀가루에 바른쪽만 무친후 부친다,

→ 밀가루를 무치지 않은쪽은 겨란을 뿌려준다

두 부 전

1. 두부를 자른다

2. 접시에 잘른 두부를 소금, 참기름, 후추를 뿌린후 가지렇히 넣는다

3. 두부위에 소금, 참기름, 후추를 다시 뿌린다

4. 두부에 전분가루를 뭍친다

5. 겨란을 체에 걸른다. 소금 약간 뿌린다

6. 후라이펜에 식용류를 뿌린다

7. 겨란에 두부를 담근후 붙인다

고기전, 고추전, 깻잎전

1. 재료 : 깻입, 돼지고기다짐육, 두부, 대파, 부추, 양파, 청양고추, 맛살, 표고버섯, 당근

양념 : 후추, 소금, 전분가루, 식용류(돼지고기는 치킨타올로 핏물을 제거)

2. 고기(돼지고기, 소고기 1:1) 밑간하기 : 맛술, 생강청, 후추를 넣고 밑간한다(10분)

3. 재료손질

→ 대파 3뿌리, 양파반개, 당근 2/3, 게맛살 2개, 청양고추(2개), 표고버섯

두부(반모)를 으께 준후 물기를 짜준다, 나머지도 배보자기에 넣은후 물기를 짜준다,

→ 모구다 넣은후 다진마늘(큰수저로 2), 참기름(2), 생강가루(1/3), 후추(조금), 참께(1),         소금(조금), 전분가루(1)을 넣는다

→ 모구다 넣은후 치댄다(많이)

→ 겨란1개를 넣는다 모두 반죽을 한다

4. 전분가루에 캣입을 앞,뒤로 반라준다, 고추씨는 모두 제거,

5. 겨란(3)을 푼다 소금을 약간 넣는다, 식용유와 참기름을 펜에 석는다, 붙인다

참  치  전

○ 재료

→ 양파, 당근, 대파, 참치통조림, 마늘(1/2), 소금(1/3), 설탕(1/3), 액젓(1), 겨란(2), 부침가루(4), 후추

○ 양파썰기, 당근썰기, 대파썰기, 참치통조림을 넣고 썩는다.

○ 마늘(1/2), 소금(1/3), 설탕(1/3), 액젓(1)을 넣고 썩는다.

○ 겨란(2)을 넣고 썩는다.

○ 부침가루(4)를 넣고 썩는다.

○ 후추를 넣고 썩는다.

○ 후라이펜에 기름을 두른후 부친다

추석준비물

◆ 생선 / 해물 → 조기, 황태포, 김

◆ 나물 → 시금치, 도라지, 고사리, 나박김치

◆ 전 / 적 → 두부전, 오색꼬치전, 동태전, 녹두전, 갯입전, 고기전(동그랑땡), 산적

◆ 과일 / 유과 → 배, 사과, 꽃감, 대추, 밤, 유과, 약과

◆ 떡 / 국 → 떡, 땅국, 수정과(식혜)

◆ 기타 → 정종,

◆ 준비물

→ 녹두, 숙주, 두부(단단한두부 2개), 대파, 쪽파, 양파, 청양고추, 홍고추, 오이고추            당근, 게맛살, 갯잎

→ 다진돼지고기, 다진마늘, 꼬치전소고기,

→ 부침가루

□ 녹두전

→ 재료 : 녹두, 돼지고기, 숙주, 고사리, 김치, 부추, 양파

→ 양념 : 다진마늘, 소금, 후추, 참기름, 통게, 게란

『 헤 어 아 떼 』

명 절 연 휴

2019.09.13 ∽ 14(2일간)

행복한 설 연휴 보내세요

☏ 0 1 0 - 6 3 9 2 - 7 7 2 1

상호 : 선영아사랑해

위치 : 서울 강동구 성내동

교통 : 5호선 둔촌동역 3번출구 5분거리

모집분야 : 여 디자이너 1명

나이 : 28세 미만

경력 : 디자이너 경력 1년 이상

근무시간: 오전 11시 ~ 오후 9시

휴일 : 매주 월요일

급여 : 기본급 240만원 + 인센티브 ( 600부터 40%)

기타 : 점심 제공

청소 이모님 계십니다.

궁금한 은 아래 연락처로 문의 주세요~

010-7588-6510

부천남부역 16번 출구 아우룸 헤어 OPEN

안녕하세요 AURUM HAIR ,아우룸헤어샵 입니다.

아우룸 헤어샵은 6년 정도 된 샵을 리모델링 하여 새로 오픈하는 샵 입니다!

기존 단골손님도 많지만 새로 오픈하게 되어 신규손님도 부담없이 받으실 수 있을거예요

새로 오픈하는 만큼 자신의 샵처럼 열심히 하시고 친절한 서비스 마인드이신 분 기다려용❤️

기존에 같이 일하시던 선생님 한분이 계셔서 친절하게 다 알려드려요ㅎㅎ 텃세 이런거 없어요

# 근무시간

part 1 : 10 : 30 ~ 20 : 00 part 2 : 11 : 00 ~ 20 : 30 선생님과 상의하셔서 돌아가시면서 근무하시면 됩니다!!

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210~ 직급별 차등 급여 (상담 후 결정❤️) 열심히 일하신 만큼은 꼭 드려요!!

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⭐️지원문의⭐️ 01091149808 로 연락주세요! 부재시 문자로 간단한 경력사항, 이름, 나이 부탁드려요!!

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인테리어도 감성샵 느낌나서 일하실 맛 나실거예요ㅎㅎ 많은 지원 부탁드려용❤️

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2호선 서울대입구역 3분 거리

이훈ALL30000에서 함께하실 디자이너분 모십니다.

50대, 40대, 30대, 20대, 경력자~초보자까지 누구나 가능합니다.

서울대입구역, 신림역 지하철 3분 거리

◇ 근무시간

오전 10:00 ~ 오후 09:00

◇ 휴무

5일제, 6일제 가능

◇ 지원방법

전화연결후방문 010-2512-6607

본 채용정보에 관심 가져주셔서 감사합니다.

상세요강 확인 후 입사지원 부탁드립니다.

자세한 사항은 전화로 문의해주세요.

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상호 : 선영아사랑해

위치 : 서울 강동구 성내동

교통 : 5호선 둔촌동역 3번출구 5분거리

모집분야 : 여 디자이너 1명, 스탭 1명

나이 : 28세 미만

경력 : 디자이너 경력 1년 이상, 스탭 (경력 무관)

근무시간: 오전 11시 ~ 오후 9시

휴일 : 매주 월요일

급여 : (디자이너 ) 기본급 240만원 + 인센티브 ( 600부터 40%)

(스탭) 220 만원 주휴수당 포함 금액

"퇴직금 있습니다."

교육 : 봅스 아카데미

기타 : 점심 제공

4대보험 가입

교육비 지원

청소 이모님 계십니다.

궁금하신 상항은 아래 연락처로 문의 주세요~

010-7588-6510